彰化王功蚵藝文化協會創辦人余季成功將每年產生10-16萬公噸的廢棄牡蠣殼轉化為藝術品，不僅解決了環境污染問題，更帶動社區營造、觀光發展與地方創生，讓沒落的小漁村重現生機。台灣牡蠣年產值超過37億元，位居世界第七，但大量廢棄牡蠣殼容易孳生蒼蠅和惡臭，余季的創新做法為這個環境難題找到了永續解方。
廢棄物變黃金：從環境污染到藝術創作
根據華視新聞報導，台灣每年產生大約10到16萬公噸的廢棄牡蠣殼，這些廢棄物長期以來被隨意丟棄在海堤防，造成嚴重的環境污染問題。彰化王功蚵藝文化協會創辦人余季表示：「王功假日還是很多人來吃蚵煎，巷裡面或者是街上，常常都一大堆牡蠣殼。」學西畫出身的余季，在看到白海豚胃裡都是塑膠後，興起保護生態的想法，在太太的建議下，開始思考如何將牡蠣殼轉化為藝術創作材料。
社區參與與經濟效益雙贏
余季的創新做法不僅解決環境問題，更創造了經濟價值。他鼓勵在地人學習蚵藝技法，透過家庭代工增加收入。蚵農鄭進興指出：「之前早期沒人在處理，我們這些牡蠣殼，完全都是倒在海堤防，這種又可以廢物再利用，對不對一兼二顧，帶動我們地方一個觀光，讓遊客來有個可以參觀的地方，這樣也是很好的。」余季將父親的柑仔店改建成展示館，成立故事館，外頭掛著色彩繽紛的蚵殼風鈴，熱情地向遊客打招呼。
從戶外教學到地方創生
余季的牡蠣殼藝術計畫從戶外教學開始，逐漸發展成完整的社區營造方案。他表示：「就開始有戶外教學，學生就來跟我一起做牡蠣殼的手工藝品。」現在這項計畫已擴展到帶動觀光，讓更多人認識海洋、愛護環境。余季強調：「王功的遊客能夠跟我們一起愛惜這個海洋，愛惜這個環境，能夠將廢棄的這樣的東西，能夠轉化變成一個產業，變成在地的一個新的收入。」
青年返鄉與傳承願景
對於未來發展，余季有著明確的願景：「怎麼樣傳承，怎麼樣創造在地產業，讓它能夠讓年輕人，可以留下來，參與這樣的一個行動。」他的努力讓原本沒落的小漁村現在遊客絡繹不絕，海水退潮時潮間帶生機勃勃，遊客不僅能品嚐鮮甜蚵仔，還能欣賞獨特的牡蠣殼藝術品。
堅毅的台灣精神象徵
在余季眼中，蚵農歷經風霜仍一肩承擔的精神，猶如台灣精神堅毅不拔。他繼續走在守護地方的路上，將廢棄牡蠣殼從環境負擔轉變為文化資產，為地方發展開創了新的可能性。這項創新做法不僅解決了實際的環境問題，更成為社區凝聚、文化傳承與經濟發展的成功典範。
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