弘陽生技股份有限公司22日上午在雲林舉行綠電智慧工廠動土典禮，斥資4億元打造台灣第一座素食鮮食與冷凍調理食品的綠電智慧工廠。這座佔地約1公頃的新廠採兩期開發，第一期預計2027年完工投產，將支撐公司未來年營收約30%的成長，並導入國際級智慧製造體系與綠能科技，響應全球碳中和趨勢。
動土典禮政要雲集 泰國高僧灑淨祈福
動土典禮在泰國高僧探巴庫尊者與靈鷲山大康法師灑淨祈福下展開，雲林縣長張麗善、立委張嘉郡、副議長蔡咏锝等地方政要共同主持動土儀式。董事長謝奇峯表示，公司將以科技、品質與永續作為新一階段的成長引擎。
二代接班轉型升級 2024年正式更名生技公司
縣長張麗善指出，弘陽生技前身為弘陽食品，自1995年投入素食產業，經二代接班後於2024年正式升級為生技公司。營運範圍由傳統素食加工延伸至健康食品、生技應用及智慧製造，產品已銷往美國、英國、東南亞及中東等市場。
全球植物性蛋白需求成長 現有產線長期滿載
張麗善表示，近年全球植物性蛋白與素食即食食品需求快速成長，加上ESG與碳中和政策推動，公司現有產線長期滿載。謝奇峯強調，公司自2018年起建置太陽能系統，同時導入數據治理與數位化管理，已有效提升能源效率與減碳成果。
新廠設計三大核心功能 導入AI智能冷鏈
新廠第一期將興建三層樓現代化生產大樓，每層620坪，總樓地板面積1,860坪，樓高6公尺，全面導入低碳設計與智慧製造。規劃三大核心功能：一樓設置AI智能冷鏈倉儲中心，提升物流效率與品質穩定；二樓建置台灣首座素食鮮食研發與生產中心，鎖定便利商店與即食市場；三樓設置自動化冷凍調理食品產線，強化產能與品質一致性。
契作模式確保供應 從產地到餐桌一條龍
謝奇峯指出，公司除升級製造端，也透過大豆契作模式與農民合作，建構冷鏈倉儲與產量調節機制，確保食材品質與供應穩定，並提升農民收益，形成從產地到餐桌的一條龍供銷循環，降低整體碳排。
國際市場布局已久 2005年即拓展外銷
公司表示，自2005年即積極拓展外銷並導入標準化管理，面對國際市場要求，例如美國FDA稽核時，工廠安全與衛生細節均須符合規範。隨著第二代接班後推動數位化與綠色製造，公司已逐步建立全球競爭力。
未來展望：加速IPO規劃 邁向國際品牌
弘陽生技強調，未來將持續結合自動化、綠電與ESG策略，提升供應能力與市場布局，並加速IPO規劃，在全球植物性飲食市場持續擴張的趨勢下，朝向國際低碳健康食品品牌邁進。
總結
弘陽生技的綠電智慧工廠動工，標誌著台灣素食產業從傳統加工邁向智慧製造與永續發展的新里程碑。隨著2027年第一期廠房完工投產，公司將在日益成長的全球植物性蛋白市場中，以科技、品質與永續三大優勢，強化國際競爭力並加速IPO進程。
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